Тема kea - Красницкий Евгений. Форум сайта

Тема kea

kea

Дата: Воскресенье, 21.11.2010, 01:42 | Сообщение # 1

Княгиня Елена

Группа: Авторы

Сообщений: 5393

Награды: 0

Репутация: 3154

Статус: Оффлайн

Ежели есть у кого желание потрындеть ни о чём или о смысле жизни, о мужчинах и женщинах, или, как в песенке одной поётся: "О морях и океанах, о торговых караванах, где какая рыба... и почём". Да о чём угодно - с удовольствием присоединюсь. Вот только о футболе не надо... и о хоккее. Я про них знаю только то, что они есть, и мне этого вполне достаточно.

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на халтуру.

Красницкий Евгений. Форум. Новые сообщения.

kea

Дата: Воскресенье, 21.11.2010, 13:00 | Сообщение # 3

Княгиня Елена

Группа: Авторы

Сообщений: 5393

Награды: 0

Репутация: 3154

Статус: Оффлайн

Картинки ничего так себе... главное, чтобы меня не заставляли всю эту рыбу чистить. Есть - другое дело, а вот чистить dry

Рыбу есть люблю, выросла на красной рыбе - на Дальнем Востоке, да и потом родственники постоянно присылали и привозили. В детстве дежурным блюдом дома была уха из красной рыбы.

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на халтуру.

Namejs

Дата: Воскресенье, 21.11.2010, 13:17 | Сообщение # 4

Ближник

Хранитель

Группа: Огнищане

Сообщений: 2822

Награды: 0

Репутация: 3424

Статус: Оффлайн

Quote (kea)

В детстве дежурным блюдом дома была уха из красной рыбы.

Это усе антиресно,но вот вам мой возмущенный вопль.А ГДЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ.И ПО БОЛЬШЕ.Интересно же как ее готовят на Дальнем Востоке.

Если никто не может повторить Ваших ошибок — значит Вы оригинал!

kea

Дата: Воскресенье, 21.11.2010, 13:34 | Сообщение # 5

Княгиня Елена

Группа: Авторы

Сообщений: 5393

Награды: 0

Репутация: 3154

Статус: Оффлайн

Ой, сударь, вот только кричать на меня не надо, даже от кулинарного возмущения: я от этого нервная становлюсь... Не дай бог что в рецептуре напутаю, вместо поваренной соли про английскую напишу...
Понимаете, сударь, там красная рыба настолько обычное явление (по крайней мере,во времена моего детства было именно так), что готовили её точно так же, как и всякую прочую. По крайней мере, моя матушка делала именно так. К нам эту рыбку родственники привозили и присылали, естественно, солёную, так что её сначала надо было вымочить, а потом уже варить. Сначала мама отваривала кусок рыбы, потом заправляла бульон картошкой, тёртой морковкой, пшеном. Ах да - варила рыбу с луковицей неочищенной и чёрным и душистым перцем. В тарелку сыпала порезанный зелёный лук или другую зелень. Ничего особенного, очень просто, но вкусно необыкновенно. Или это мне так казалось, потому что готовила мама?

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на халтуру.

kea

Дата: Воскресенье, 21.11.2010, 13:39 | Сообщение # 6

Княгиня Елена

Группа: Авторы

Сообщений: 5393

Награды: 0

Репутация: 3154

Статус: Оффлайн

Впрочем, если Вам так интересно, сударь, я могу попытать свою подругу - вот уж кто художник в кулинарии! - она запросто поделится любыми рецептами. Боюсь только, что, как всякий художник, она многое делает на глазок и по интуиции, но ни разу на моей памяти не промахнулась с дозировкой. Я однажды ела у неё куриную печёнку, поджаренную на одной сковородке с ледяной рыбой в соусе из сметаны и зелени. Сковородку после этого мыть не надо было - всю подлизали кусочками хлеба.

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на халтуру.

Ульфхеднар

Дата: Воскресенье, 21.11.2010, 13:53 | Сообщение # 7

Сотник

Витязь

Группа: Наместники

Сообщений: 4881

Награды: 1

Репутация: 5055

Статус: Оффлайн

Quote (kea)

Картинки ничего так себе... главное, чтобы меня не заставляли всю эту рыбу чистить. Есть - другое дело, а вот чистить

Я же в точности до наоборот. Люблю ловить, могу почистить и пожарить, но есть ее потом уже не хочется. Хотя к примеру вьюна, зеркального и голого карпов, а также сома и налима чистить почти не надо, только выпотрошить. Недавно купил (на рыбалку съездить времени нет) 2 кг мелкого окуня (64 шт.) за три часа их ободрал, пожарил - объеденье.

Namejs

Дата: Воскресенье, 21.11.2010, 16:57 | Сообщение # 11

Ближник

Хранитель

Группа: Огнищане

Сообщений: 2822

Награды: 0

Репутация: 3424

Статус: Оффлайн

Quote (Ульфхеднар)

Я же в точности до наоборот. Люблю ловить, могу почистить и пожарить, но есть ее потом уже не хочется.

Ульфхеднар, Давайте объединим усилия,ловим вместе,вы чистите и готовите,а едим мы. biggrin

Quote (kea)

я непременно тут же приглашу Вас в гости: ободрать и пожарить её. Съесть я и сама смогу, Вас заставлять не буду. Я ж не зверь какой...

Даааа обошли на повороте biggrin

Если никто не может повторить Ваших ошибок — значит Вы оригинал!

Иринико

Дата: Воскресенье, 21.11.2010, 17:28 | Сообщение # 12

Княгиня Ирина

Группа: Авторы

Сообщений: 4809

Награды: 0

Репутация: 4380

Статус: Оффлайн

А я как раз люблю свежую речную рыбу. Причём без изысков особых. Тупо обвалять в муке и пожарить...
Но чистить её... даже не столько чистить, как за ней, живой, бьющейся в экстазе с ножом гоняться по кухне (случалось), а потом всю кухню от чешуи отмывать.... Потому нашла способ простой (про приглашение в гости Ульфхеднара как-то не подумала...). Иду, покупаю рыбу на машине на рынке (у нас её живую прямо с машины продают, ловят и в бадейках тут же она плавает. даю двадцатку дядьке с машины, он её потрошит и чистит. Дома остаётся только помыть, отрезать плавники, порезать и жарить.... Кстати, несколько дней назад вот так приволокла домой огромадных карпов - уже потрошёную, а она, гадюка ещё живая... живучие попались. Пока бошки не отрезала - бились. Да и потом вздрагивали, когда на куски резала... братец мой офигел, когда я ему показывала.....

О, quantum est in rebus inane!

kea

Дата: Воскресенье, 21.11.2010, 17:32 | Сообщение # 13

Княгиня Елена

Группа: Авторы

Сообщений: 5393

Награды: 0

Репутация: 3154

Статус: Оффлайн

А мне однажды перепало пол-ванны карпов. Ей-богу, не вру... Матушка моя жила в районе, где много карьеров зарыбленных. Когда в них зимой воду спускали, окрестные жители рыбу прямо с берега собирали, бочками. И потом по домам ходили - предлагали, за копейки. Ох, я тогда и начистилась её, cry

и наелась. smile

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на халтуру.

Ульфхеднар

Дата: Воскресенье, 21.11.2010, 18:57 | Сообщение # 14

Сотник

Витязь

Группа: Наместники

Сообщений: 4881

Награды: 1

Репутация: 5055

Статус: Оффлайн

Мы одно время сетями промышляли. Так с одной сетки (100 м) выходило около 50 кг плотвы и 2-4 кг окуней. А ставилось 20. Или перечистить три десятка щук (от 0,5 до 3,5 кг). Или перечистить 50 кг линей (мучительнее занятия придумать сложно). Перебрать 2 мешка (по 40 кг в каждом) верховодки. Так что детство и юность мои прошли по уши в рыбе.

Иринико

Дата: Воскресенье, 21.11.2010, 23:23 | Сообщение # 16

Княгиня Ирина

Группа: Авторы

Сообщений: 4809

Награды: 0

Репутация: 4380

Статус: Оффлайн

Всё равно - класс! Батюшка мой меня с малолетства брал на браконьерские набеги. особенно в закрытых зонах - милое дело. Да и рыбнадзор на армию не слишком пёр. Так что тоже - начистилась этого счастья. С тех пор и не люблю... избегаю по возможности, в общем.... Но рыбку - люблю. И ловить, если приходится - до сих пор с удовольствием... Правда, у нас тут мелочь одна, если выезжать удаётся на Битюг, да ещё куда подальше. Но в этом году так и не выбрались - всё некогда... wacko

О, quantum est in rebus inane!

kea

Дата: Понедельник, 22.11.2010, 01:34 | Сообщение # 19

Княгиня Елена

Группа: Авторы

Сообщений: 5393

Награды: 0

Репутация: 3154

Статус: Оффлайн

Нет, вот мне интересно, если я обмолвлюсь, что мясо люблю, у меня тут же станет резвиться толпа животноводов с охотниками вперемешку? biggrin

Я сама рыбку поймала один-единственный раз, и то червяка мне на крючок насадил добровольный помощник-инструктор, и рыбку с крючка снял он же. biggrin

Ну, и один раз ездила с друзьями на Оку на несколько дней отдохнуть, и мужички наши с сетью там прогуливались. Несколько стерлядок и мне перепало.

Quote (deha29ru)

отравите случайно кого,

Английской солью отравить сложно, ну, если, конечно, лошадиную дозу не подкинуть ненароком. wink

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на халтуру.

Аxin

Дата: Понедельник, 22.11.2010, 20:38 | Сообщение # 22

Сотник

Группа: Ушкуйники

Сообщений: 1234

Награды: 0

Репутация: 1676

Статус: Оффлайн

kea,
Моей матушке хватило опыта со свежеморженной. Она час гоняла её по раковине топориком для разделки мяса... (Пардон, чёрный юмор прорезался). У меня был опыт отсечения рыбьей головы посреди океана. Мало чем привлекательно. Зато некроэнергии -- зашибись.

Я ангел, честно... Просто на метле реально быстрее...

Сообщение отредактировал Аxin - Понедельник, 22.11.2010, 20:41

kea

Дата: Понедельник, 22.11.2010, 20:44 | Сообщение # 23

Княгиня Елена

Группа: Авторы

Сообщений: 5393

Награды: 0

Репутация: 3154

Статус: Оффлайн

Мдаа, за тот же час она вполне бы и сама разморозилась до вполне разделываемого состояния. dry

Хотя, как развлечение, наверное, даже неплохо. На любителя, конечно. Ну, и какая-никакая, а всё-таки зарядка. Только не хотела бы я ей тогда попасться под ~~горячий топор~~ горячую руку. wink

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на халтуру.

kea

Дата: Понедельник, 22.11.2010, 22:15 | Сообщение # 27

Княгиня Елена

Группа: Авторы

Сообщений: 5393

Награды: 0

Репутация: 3154

Статус: Оффлайн

Ну о чём могут разговаривать две женщины? wink

На выбор: о тряпках, о других женщинах, о мужчинах? - Классические темы, да? Что-то не хочется, и не из желания повыпендриваться, а просто неинтересно. Разве только вот о мужчинах... Но не при них же tongue

Нам есть где пошушукаться... Эй, голуби наши, а также соколики и орлы, кто-нибудь предложит двум дамам тему для разговора? wink

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на халтуру.

Аxin

Дата: Понедельник, 22.11.2010, 22:28 | Сообщение # 28

Сотник

Группа: Ушкуйники

Сообщений: 1234

Награды: 0

Репутация: 1676

Статус: Оффлайн

Quote (kea)

Эй, голуби наши, а также соколики и орлы, кто-нибудь предложит двум дамам тему для разговора?

Угу... жди. Наши "соколики и орлы" так поглощены решением мировых проблем... happy

Всё одно -- нам самим придётся тему для беседы изобретать biggrin

Я ангел, честно... Просто на метле реально быстрее...

kea

Дата: Понедельник, 22.11.2010, 22:45 | Сообщение # 34

Княгиня Елена

Группа: Авторы

Сообщений: 5393

Награды: 0

Репутация: 3154

Статус: Оффлайн

Quote (Аxin)

Это тема для избранных. Как мужчин, так и женщин.

Может быть, не обязательно для избранных, а просто для достаточно близких людей. У меня есть знакомые, для которых эта тема весьма болезненна, поэтому я бы не стала шутить по этому поводу. Да и попусту чесать языком об этом тоже поостерегусь.

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на халтуру.

kea

Дата: Вторник, 23.11.2010, 01:27 | Сообщение # 36

Княгиня Елена

Группа: Авторы

Сообщений: 5393

Награды: 0

Репутация: 3154

Статус: Оффлайн

Благодарю Вас, сударь! Посмеялась от души. Тем более, что своя кошка частенько отмачивает такое... А ещё я однажды видела в сети фотографию холодильника, на который прилеплен лист бумаги с крупной надписью: "Кота не выпускать! Он наказан!" biggrin

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на халтуру.