КУРИЛКА КАБАКА!!! - Страница 18 - Красницкий Евгений. Форум сайта

КУРИЛКА КАБАКА!!!

Дачник

Дата: Понедельник, 02.09.2013, 17:13 | Сообщение # 681

Сотник

Сатрап

Группа: Наместники

Сообщений: 2260

Награды: 1

Репутация: 1960

Статус: Оффлайн

Прошло одиннадцать месяцев титанических усилий, тяжелого умственного и физического труда, славных побед и горьких поражений.
И наконец, со всей ответственностью, со всей прямотой, я говорю - "Здравствуй отпуск!!!"

... и ангина cry

Граждане!!! Наместник предупреждает: "Холодное пиво осенью на улице может серьезно повредить вашим планам!".

Сатрап (др.-перс. xšaθrapāvan — хранитель царства; пехл. šatrap, новоперс. شهربان‎) — глава сатрапии, правитель в Древней Персии. Назначался царём и обычно принадлежал к его родне или высшей знати. На своей территории ведал сбором налогов, содержанием армии, был верховным судьёй и имел право чеканить монету.
В русском и болгарском языках слово сатрап является синонимом деспота, тирана и самодура.

Красницкий Евгений. Форум. Новые сообщения.

Ульфхеднар

Дата: Понедельник, 02.09.2013, 21:29 | Сообщение # 683

Сотник

Витязь

Группа: Наместники

Сообщений: 4881

Награды: 1

Репутация: 5055

Статус: Оффлайн

Цитата (Дачник)

И наконец, со всей ответственностью, со всей прямотой, я говорю - "Здравствуй отпуск!!!" ... и ангина

Да-да, она это может. Я сам как-то по приезду на море схватил. Та еще была досада. dry

Выздоравливай! biggrin

Цитата (nekto21)

Что съел - не помню , но физиономия была в сале

Бегемота, наверное...

Цитата (Laguna)

Там к Антрекоту друзья вроде пришли...

Ага, ага... И зовут их Котлета, Зельц и Колбаса. wink

Рецепт приготовления в качестве вычурной татуировки прилагается... shy

Водник

Дата: Вторник, 03.09.2013, 09:53 | Сообщение # 685

Сотник

Прораб

Группа: Советники

Сообщений: 3581

Награды: 2

Репутация: 2902

Статус: Оффлайн

Цитата (Иринико)

Прапорщик! Шашлык! Привести этих опарышей к нормальному бою - и чтобы мне мухой летали!

Слышали что матушка-княгиня сказала?! Значит так, военные, прихожу и удивляюсь - все шуршат резвым слоником! Мухой исполнять! Шашлык, стоять! Предупреждаю голосом, военный! Твои молодые, если накосячат - спрос с тебя. Всё, метнулся кабанчиком! Исполнять!

Ему повезло. Неужели мы хуже? У каждого должен быть сказочный сон, чтоб в час завершающий с хрипом натужным уйти в никуда сквозь Гранитный каньон... (с) С. Ползунов

arh_78

Дата: Вторник, 03.09.2013, 22:28 | Сообщение # 686

Полусотник

Группа: Дворяне

Сообщений: 632

Награды: 0

Репутация: 1221

Статус: Оффлайн

Цитата (Иринико)

А то мигом три наряда вне очереди на кухню организуем - посмертно...

Татуированное САЛО? Круть!!! Как накосячат-свистите!!! САМ. РАЗДЕЛАЮ... wink

Цитата (Дачник)

... и ангина cry

Шайтан-болезнь! Выздоравливайте!!!

Цитата (Ульфхеднар)

Ага, ага... И зовут их Котлета, Зельц и Колбаса.

А, фамилие ихнее-САЛОВЫ!!! biggrin

"Хочешь мира-готовься к войне."

Коняга

Дата: Среда, 04.09.2013, 00:59 | Сообщение # 687

Сотник

Мастер

Группа: Советники

Сообщений: 3334

Награды: 2

Репутация: 4093

Статус: Оффлайн

Не, правильно будет Котлэта, Зэльць та Ковбаса - это если в транскрипции с украинского. Артем, не изгаляйся над родным хохляцким, а то я его и так на свой Чужбынщини уже забывать начал. А про сало я и не говорю - в Торонте у всех свиней фамиля - Чунь-Чао-Сянь, и сало у них 25 мм( Дюйм по ихнему) всесте со шкуркой. Потому ихних свиней дюймовочками зовут.

Коняга - это не лошадь Пржевальского. Коняга - это лошадь поручика Ржевского.

Сообщение отредактировал Коняга - Среда, 04.09.2013, 01:02

Коняга

Дата: Среда, 04.09.2013, 01:20 | Сообщение # 689

Сотник

Мастер

Группа: Советники

Сообщений: 3334

Награды: 2

Репутация: 4093

Статус: Оффлайн

Угу... второй год подковы надраиваю и копыта полирую... осталось лыжи навострить...

А если кроме шуток, и не в каьаке будет сказано, народ вы не представляете в какой депресняк может загнать отсутствие нормального сала и всего, что к салу.
Так что от Алового Суши я прибалдел... К нему только сакэ градусов под 60 надо смайстрячить. Вот только сходжу к японцам и спрошу - а суши жарить надо? И сакэ так пьют или в морозилку ставить надо?

Коняга - это не лошадь Пржевальского. Коняга - это лошадь поручика Ржевского.

Сообщение отредактировал Коняга - Среда, 04.09.2013, 01:25

Водник

Дата: Среда, 04.09.2013, 09:25 | Сообщение # 692

Сотник

Прораб

Группа: Советники

Сообщений: 3581

Награды: 2

Репутация: 2902

Статус: Оффлайн

Цитата (Коняга)

Молоко? К 25-мм салу?

Ну если молоко из-под бешеной коровы градусов под 60 то и дюймовое сало сойдёт, но всё равно мээээрзость! Сало должно быть минимум 4 пальца толщиной. Иначе это, прости господи, летающая порнография...

Иринико

Дата: Среда, 04.09.2013, 12:24 | Сообщение # 693

Княгиня Ирина

Группа: Авторы

Сообщений: 4809

Награды: 0

Репутация: 4380

Статус: Оффлайн

Цитата (Дачник)

Наместник предупреждает: "Холодное пиво осенью на улице может серьезно повредить вашим планам!".

Как грустно констатировал наш Старщий Прапорщик - пиво без водки - деньги на ветер...

Кстати, товарищ Прапорщик! По поводу гламурного свинства - как свиней не ~~пои спиртом~~ камуфлируй, как не огламуривай, ведь все равно истошным хрюканьем и специфическим ароматом себя демаскируют... так что вы с Шашлыком присматривайте там за этим молодым пополнением - команду "Газы!" в любом состоянии, надеюсь, достаточно членораздельно выдать сумеете? Вот и хай тогда слониками шуршат, пока Шашлык не признает в них собратьев по разуму. biggrin

Цитата (Водник)

Ну если молоко из-под бешеной коровы градусов под 60 то и дюймовое сало сойдёт

Не-е-е... эт вы с диетой что-то напутали... Куда это оно сойдет? Вон у Шашлыка и Прапорщика и миллиметра не сходит - только наоборот того... добавляется. wacko

О, quantum est in rebus inane!

Водник

Дата: Среда, 04.09.2013, 12:34 | Сообщение # 694

Сотник

Прораб

Группа: Советники

Сообщений: 3581

Награды: 2

Репутация: 2902

Статус: Оффлайн

Цитата (Иринико)

Вот и хай тогда слониками шуршат, пока Шашлык не признает в них собратьев по разуму.

Шуршат, шуршат, матушка-княгиня! Шашлык ничего, справляется. Молодых к нормальному бою приводит. Будьте любезны посмотреть налево. Да-да, вот на эти забавные живые фигурки. Так точно, анимированные. Разрешите доложить, это свинский контингент команду "Вспышка сверху!" отрабатывает. Так точно, затейник у нас Шашлык! Творчески применяет и развивает опыт товарища старшего прапорщика. Есть внеочередное увольнение Шашлыку!

Цитата (Иринико)

Куда это оно сойдет?

Разрешите доложить, матушка-княгиня, это дюймовое псевдосало на закуску сойдёт, под напитки "от 60 и выше". Для разминки, так сказать, пока кабатчик серьёзную закусь мастрячит. Так точно, для аперитива!

Сообщение отредактировал Водник - Среда, 04.09.2013, 12:37

Иринико

Дата: Среда, 04.09.2013, 13:17 | Сообщение # 695

Княгиня Ирина

Группа: Авторы

Сообщений: 4809

Награды: 0

Репутация: 4380

Статус: Оффлайн

Цитата (Водник)

Разрешите доложить, матушка-княгиня, это дюймовое псевдосало на закуску сойдёт

Ну если только на разминку... sad

А вообще-то вы того... нечего стратегический запас разбазаривать, все-таки спецсредства для заброски в тыл потенциального противника для его деморализации... Что? Это вы решили помощь оказать товарищу Коняге, чтобы ему меньше досталось?... Ну я понимаю, что страдает... Но не можем же мы персонально ему нормальное скидывать! Лучше разработайте план операции по заброске товарищу Коняге правильного сала... а лучше по доставке самого товарища Коняги к месту обитания правильного сала, то есть на нашу территорию. wink

О, quantum est in rebus inane!

arh_78

Дата: Среда, 04.09.2013, 17:51 | Сообщение # 699

Полусотник

Группа: Дворяне

Сообщений: 632

Награды: 0

Репутация: 1221

Статус: Оффлайн

Цитата (гамаюн)

Это покуда на территории России... А на исторической родине - Смалэц, если не ошибаюсь...

Двойная фамилия? Контрразведка! Куды кто смотрит? Почему спит таможня? Где погранцы? Или они на законных основаниях мигрировали, до нашего кабачка? Ну, тады-ОЙ... Хай шуршат свинки... Лишь бы сааало нарастало! happy

"Хочешь мира-готовься к войне."

Ульфхеднар

Дата: Среда, 04.09.2013, 19:56 | Сообщение # 700

Сотник

Витязь

Группа: Наместники

Сообщений: 4881

Награды: 1

Репутация: 5055

Статус: Оффлайн

Цитата (гамаюн)

Это покуда на территории России... А на исторической родине - Смалэц, если не ошибаюсь...

Смалец - это перетопленный жир (не обязательно свиной), на него обычно топят здор (жир с кишечника). А сало - оно и на Украине САЛО!!!

Сообщение отредактировал Ульфхеднар - Среда, 04.09.2013, 19:57

Лучик

Дата: Пятница, 06.09.2013, 16:37 | Сообщение # 705

Десятник

Группа: Ушкуйники

Сообщений: 142

Награды: 0

Репутация: 517

Статус: Оффлайн

И все-таки он существует!!! tongue

Работаю бухгалтером по зарплате и время от времени приходят ко мне за справками для оформления пенсии, бывает, что и за 60-е года просят - сижу вся в пыли архивных ведомостей dry

так вот, на этой неделе послали меня аж в 1974 год))))) сижу, пытаюсь не дышать (пыли реально много))) и ТУТ!!))) пока искала нужную мне фамилию вижу ЭТО!!))

Настроение на весь день)))

♡ Be the Bee, and live Orthodoxy ♡

гамаюн

Дата: Понедельник, 09.09.2013, 20:13 | Сообщение # 710

Сотник

Капитан

Группа: Советники

Сообщений: 1761

Награды: 1

Репутация: 4288

Статус: Оффлайн

Ну, что же… Рад поздравить всех посетителей кабачка - сводная группа ветеранов спецназа на подходе!
Ефрейтор Закусь уже у ворот и с ним в трезвом настроении Ст. Прапорщик…
Что значит зачем? Провести проверку кабака для встречи… А почему у интеллигента форма лица не по уставу? Что значит, неприятности предчувствует? Зря предчувствует… Их не предчувствовать надо, а стойко переносить! С гордо поднятой головой! Что значит по поднятой берцем перепадает… А что лёжа её поднимать гордо нельзя? Не получается? Ну ничего, научим… Или заставим… Это на ваш выбор… И Ст. Прапорщика… Почему с большой буквы? Ничего… Сейчас старички подвалят и перед ефрейтором спляшешь… Перед каким? А вот он… Прибыл уже…

Ефрейтор Закусь! Чего рычим? Почему стрижка не уставная? Что значит в пустыне без шубы жарко? Здесь тебе не бабуины на пальмах и не бедуины на бабуинах! Бегом стричься под 15 мм…
После стрижки ровнять камуфлированный молодняк и Антрекота с Шашлыком! Молчать, убожище зулусское! Не зулусское? А какое? Чего? Беребереберское? Ты сколько сегодня вылакал, скотина сахарская? Нисколько? А от кого несёт? От Ст. Прапорщика? Таможенников уламывали? И как? По три литра влили? Горячего? Спирта? И как они? Говорят такого сакэ и в стройбате не пьют? Врут… Там и не такое пили… Не зря им оружия не дают… Ну ничего… Всё ещё впереди…
Ефрейтор Закусь… Везите Ст Прапорщика прямо в кабак, на опохмелку… Тьфу ты нечистый… Да ты нечистый и есть… Воняешь, как верблюд… На инспекцию кабака говорю вези… Вперёд и чеканным шагом… Ноги путаются? Свяжи попарно… Упадёшь? Ладно , как получится, а там на плац… Вперёд говорю!

Здравы будьте ратники-люди служилые!!!

Пока я жив, я временно бессмертен!

Andre

Дата: Среда, 11.09.2013, 19:42 | Сообщение # 720

Сотник

Редактор

Группа: Наместники

Сообщений: 2464

Награды: 3

Репутация: 2431

Статус: Оффлайн

Хорошо гуляте, Бойцы! Пока мясо шкворчит - к истории вопроса...
Вопрос, из чего делать шашлык, перед отечественным любителем отдыха на природе не стоит. Он делает шашлык из того, на что у него хватает денег. Однако шашлык шашлыку рознь: пережаренное до угольной черноты мясо шашлыком можно считать совсем уже с голодухи. А настоящий мясной изыск - это не пища, а искусство... ее приготовления. Талант шашлычника проявляется во всем - от выбора и маринования мяса и шинкования лука до обмахивания нанизанного на шампуры мяса "веером".

Однако в шашлычном деле действовать надо не только с размахом, но и с умом. Выбрав мясной кусок на рынке (замороженное мясо и полуфабрикат из "Кулинарии" или супермаркета к истинному шашлыку отношения не имеют), нарежьте баранину (она предпочтительнее) кусочками примерно 5x5 см, а ни в коем случае не кусманами - иначе не прожарится. Сложите мясо в посуду, в которой его легко перемешивать, добавьте нашинкованный лук, соль и черный молотый перец. Плюс уксус яблочный (или виноградный), либо лимонный или гранатовый сок или сухое виноградное вино. Теперь заготовочка должна часов 12 (минимум 6-8) томиться в холодном месте (но не в морозильной камере!)

Покуда мясо маринуется, заметим, что баранина - хорошо, рыночная телятина тоже ничего себе, но самый простой шашлык готовится из свинины: нежное мясо не требует длительного замачивания. Шашлык из ребрышек молодой свинки (а гурманы из Средней Азии и Закавказья, обожая главным образом бараний шашлык, млеют, если он к тому же из бараньих ребрышек, на которых мяса должно быть раза в два больше, чем жира), - так вот, свиные ребрышки должны быть тонюсенькими и тоже с небольшим количеством жирка.

У нас немало поклонников куриного шашлыка, только в этом случае маринад (уксус, чеснок, перец душистый и черный, лаврушка, соль) должен быть особенно крепким, чтобы отбить куриный "дух". А, например, в Киргизии мясо замачивают в облепиховом соке, чтобы придать мягкость даже самой старой говядине. Общим же для всех шашлыков является одно: после укладки мяса в тазик все это заливается маринадом и закрывается крышкой с гнетом.

"Люблю я посещать новые страны, новые города, знакомиться там с интересными людьми..." Странник